Quem somos
Val do Traba
Somos uma empresa familiar que, aliando diferentes conhecimentos, decidiu apostar neste projecto que consiste na recuperação de variedades autóctones de maçã galega (Raxaó, Príncipe, Rabiosa, Vereña...), possuindo diversas plantações próprias que correm ao longo das margens. do rio Traba que desagua na Ria de Noia e Muros.
Depois de iniciarmos as plantações decidimos recuperar antigas tradições da nossa Villa de Noia (A Coruña) como a produção de Sidra Natural utilizando antigas técnicas de produção que aos poucos fomos adaptando aos novos tempos, simplificando tarefas mas sem perder a essência. tradição.
Dada a grande recepção da Cidra Natural na região de Barbanza, decidimos continuar inovando neste setor, trazendo ao mercado o Suco de Maçã (Apple Mosto).
O nosso espírito empreendedor e a exigência dos nossos clientes levam-nos a criar novas bebidas como Cidras Espumantes com álcool e sem álcool, Cerveja de Cidra, Vermute de Cidra, Cidra de Gelo, Perada...
Isto fez com que as nossas plantações se tornassem insuficientes, levando-nos a comprar maçãs a vários produtores da zona e à comunidade galega.
Outra linha que nos caracteriza e sempre baseada na maçã é a produção de doces com a mesma consistência do marmelo tradicional. Começamos por fazer os tradicionais Doces de Marmelo e Maçã até incorporarmos vários sabores como Laranja, Ameixa, Kiwi, Morango, Nabo, Licor de Café, Algas, Urtigas...
Morada: Couto de Arriba 44
15200 Garota
Corunha
E-mail: info@valdotraba.es
Telefone: 615.555.901
Cidra:
RE Nº 410158/C
RSI nº 30.012870/C
CAE NoES00015BA012D
Doces de frutas:
RSI nº 21.029479/C
